食品包裝在運輸和儲存過程中可能經歷劇烈的溫度變化，對材料的密封性、阻隔性以及感官特性提出嚴苛要求。乳制品集團Arla Foods在其歐洲消費者中心實驗室中，采用BINDER MK 240高低溫交變氣候箱進行包裝材料的動態測試。

Arla Foods是擁有七個歐洲國家奶農的大型合作社，根據牛奶加工量，該集團是五大乳酪公司，也是有機乳酪供應商。為了保證產品質量，該企業的食品感官部門對各類乳酪制品進行大量質量測試，尤其重視可復現性、可靠性和可重復性。

在模擬箱中，Arla可實現穩定性和保質期測試——從新鮮奶制品到乳酪制品的貯存期測試，以及加速保質期測試。與模擬實時貯存的貯存期測試相比，加速保質期測試在更高的溫度下、更短的時間內檢驗產品的穩定性和保質期。在考慮消費者習慣和流通條件的情況下，實驗室還在模擬箱中進行包裝測試。

為了確保最高的包裝材料質量，Arla在MK系列高低溫交變試驗箱中以快速的溫度變化進行大量檢驗，依據DIN 10955（感官檢驗——食品用包裝材料和包裝件的檢驗）和DIN EN 1230（與食品接觸的紙和紙板——感官分析）等專門標準開展工作。MK 240的溫度范圍覆蓋-40°C至180°C，能夠模擬從冷鏈運輸到熱帶氣候的多種流通場景。設備搭載的APT.line™內腔預熱技術保證了箱體內溫度分布的高度均勻性，無論樣品置于箱內哪個位置，都能經歷相同的環境條件。

“靈活編程不同的循環非常重要，而且對我們的工作非常有幫助，"Arlas感官評定專家Bettina Kr?mer表示。“由于具有不同的溫度水平且濕度可以調節，照明亦可自動關閉，模擬箱可以針對不同的客戶要求實現多種使用方式"。正是這種可復現的測試條件、高溫度均勻性和豐富的編程選項，使BINDER成為Arla Foods包裝材料。

佛山翁開爾是德國BINDER指定合作代理商，如需索取資料或者產品選型，歡迎咨詢。